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和食 三重県 あまご料理専門店 坂本小屋

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あまごを味わう

 

四季限定メニュー

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あまごの押しずし (二日前までにご予約お願いいたします。)

 

春・夏限定(4月中旬~7月中旬・要予約)

さわやかな春風を思わせる
さっぱりとした甘味がひろがります。

2貫:550円
( 2人前、4貫以上のご注文でお願い致します。)

 

あまご・稚魚の酢の物

 

春・夏限定(4月下旬~8月下旬・要予約)

おいしいだけでなく健康にもいい酢の物。
珍しいあまごの酢の物を是非ご賞味下さい。

1皿:550円

 

あまご・稚魚の唐揚げ

あまご稚魚の唐揚げ

 

春・夏限定(5月中旬~8月下旬・要予約)

極小形のあまごを生簀から取上げ、
すぐに丸ごと唐揚げ。
だから軟らかく絶品の美味しさ!

1皿5尾:550円

 

あまごのほう葉焼き

 

夏限定(7月上旬~8月下旬・要予約)

にらみそを魚田にまぶし、ほう葉にくるんで焼く。
ほう葉の香りが食をそそらせます!

1尾:550円

 

あまごの淡雪卵 (秋・冬のみフルコースに含まれます。)

 

秋・冬限定(10月中旬~3月下旬頃まで・要予約)

活卵をすぐ下処理!
だから臭みがなく濃厚な味わい。
日本酒に最適!

1小鉢:550円

 

あまごの深山鍋 (三日前までに、ご予約お願いいたします。)

 

冬限定(12月上旬~2月末日まで・要予約)

癖のないあまごのもち味が、
しっくり溶け込みます。あまご雑炊が絶品!

1人前:2160円 あまご深山鍋コースがお得です。

 

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必ずご予約のうえご来店下さい。